lördag 29 december 2012

Det töar

Lagom till att vi ska lämna Stöten töar det, ibland ska man ha tur. Vi har haft otrolig tur med vädret (så bra det kan vara i fjällen vid denna tiden på året) framför allt de sista dagarna när det klarnade upp även om solen bara är uppe ett par timmar om dagen. I morgon styr vi kosan söderut igen. Vi har haft en riktigt härlig vecka men det ska ändå bli skönt att komma hem.





torsdag 27 december 2012

Vinteraktivitet

Här uppe i Stöten åks det på både längden och tvären. I dag är det klart och fint och därmed även kallt. Brrr. Jag har nu övergett killarna på fjället och laddar för en tur i längdspåret. Där får man i alla fall upp värmen. Jag ska bara tina upp tårna först.




lördag 22 december 2012

Slutet är nära

Jaha, det blev inte någon undergång i alla fall. Vilken tur! Idag är det nämligen dags att redogöra för resultatet av julutmaningen. Men först en kort resumé, först gick det upp sen gick det ner...och till sist så var jag tillbaka på ruta ett. Med andra ord plus minus noll. Kanske kanske har jag lyckats stärka kroppen något genom träningen så från ett hälsoperspektiv så är det kanske rätt ok i alla fall (eller är det bara en dålig ursäkt för att jag inte lyckats med mitt mål). Det är ju inte så att jag verkligen behöver gå ner i vikt även om min smarta våg säger att jag är "overfat"! Men jag hade gärna tightat till det lite här och där men det händer ju inte av sig själv.

Snart börjar min träningskalender gälla och då ska det bli andra bullar. Dock är detta inget nyårslöfte, de är ändå bara till för att brytas enligt min mening. Mannen har till min stor glädje visat sitt intresse för att träna tillsammans med mig så planen är att vi ska göra det ihop här hemma på kvällen när lill-tjejen somnat. Men, innan det nya året börjar så kör vi skidor och snowboard en vecka i Sälen. Det blir en bra avslutning på detta året!


Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 20 december 2012

Rätt eller fel

Jag försöker verkligen göra medvetna val för att vara snäll mot vår natur men ibland väljer jag ändå det sämre alternativet ur miljösynpunk. Som när de ekologiska paprikorna är tre gånger dyrare än de "vanliga". Denna gången gäller det julgransljus. Vi har köpt en LED-slinga som jag ringlade runt granen men det blev sånt där blåaktigt ljus så vi bytte till den gamla hederliga julgransbelysningen i stället. Den drar mer energi med ger ett mycket behagligare och mysigare ljus. I kväll har vi förutom klätt granen även slagit in de första julklapparna, allt till tonerna av Micke Bubbel (på repeat). Julstämningen är på topp! :)

I vår familj kör vi sedan ett par år tillbaka julklappsspelet på julafton så det blir inte så många klappar att slå in. Det är en toppenbra tradition som gör att klapp-hysterin minimeras. Rekommenderas!

Hur går det med era julförberedelser?

Den gamla hederliga ljusslingan

Granen med LED-ljus

måndag 17 december 2012

I'm in löööööv

Shit pomfritt! Oh my god! Detta är något av det absolut snyggaste jag sett! Om jag fick välja endast ETT ställe att handla saker till hemmet på för resten av mitt liv så skulle det utan tvekan vara hos Bloomingville. Luta dig nu tillbaka och njut!














Flygande hälsningar /Nellie

söndag 16 december 2012

Mera jul

Nu är vi inne på dag två på julmarknaden. Förutom att det är ganska ruggigt så har vi det bra. I dag regnar det inte i alla fall.





fredag 14 december 2012

Julmarknad

Till helgen är det dags för julmarknad. Kanel & Cayenne kommer finnas på St Gertrud i Malmö lörd. och sönd. 10-16. Det är den julmarknad vi gillar bäst (vi har varit på en hel del) och därför har vi valt att satsa endast på den i år. Vi hade egentligen inte tänkt att göra så mycket nytt julpyssel eftersom vi har en hel delkvar sedan förra året men jag kunde inte låta bli att fylla på lagret med några fler kakänglar. När jag ändå höll på så testade jag även att forma spetsar, det blev hjärtan i lite olika storlekar. Jag tror det ska bli en girlang av dem.



söndag 9 december 2012

Julutmaningen snart slut

Det går inget vidare med Julutmaningen. Det har varit lite plus och lite minus och på totalen står vågen nu på lite mer än för 5 veckor sedan. Jag vet att jag slarvar med träningen ibland, har verkligen svårt med motivationen där. Kosten tycker jag att jag sköter helt ok men uppenbarligen inte riktgt så bra som jag borde... Jag är ju ingen gottegris så julgodis är inget jag frossar i. Däremot så gillar jag vanlig mat lite för mycket. Nu gäller det att spurta de sista veckorna! Min lillebror gjorde hela 1.9 minus förra veckan. Härligt brorsan, nu kör vi hela vägen!

Flygande hälsningar /Nellie

Uteliv

Vi är ju en familj som gillar friluftsliv och en dag som denna är en given utflyktsdag. När vi steg upp i morse så lyste solen på den gnistrande snön och dagen låg helt oplanerad för våra fötter. Härligt! Det blev en lugn förmiddag hemma och så snart lill-tjejen ätit lunch så fixade vi matsäck och packade in oss i bilen och körde mot Skrylle. I vanliga fall hade vi promenerat dit men i dag skulle vi först köpa korv på ICA Andersson i Södra Sandby, en liten ICA-butik som specialiserat sig på kött och charkuterier, de gör bland annat egen korv och har ett bra utbud av närproducerade och ekologiska produkter, dessutom till ett bra pris. Smart tycker jag. I alla fall, vi köpte knackwurst och begav oss sen mot skogen. Wow, vilket underbart landskap! Det är verkligen inte ofta vi får uppleva denna syn här i söder. Inte bara för att det sällan kommer så mycket snö utan även för att det oftast blåser på tvären samtidigt och då lägger sig ju inte snön på buskar och träd.

Vi gick först en promenad i det vita landskapet och grillade sedan korv till lunch på en av de fina grillplatserna som finns. Lill-tjejen kröp omkring i vindskyddet som fanns vid grillplatsen och verkade helt oberörd av kylan. Skönt. När vi var mätta och belåtna så skulle M sova och vi hade börjat frysa under tiden vi suttit stilla och ätit så vi bestämde oss för att gå en rask promenad för att få upp värmen. Det tog ett tag innan tår och fingrar hade vaknat till liv igen trots att jag joggade den största delen av de första kilometerna. Se där, det blev ju lite motion i dag också. :) Här kommer ett gäng bilder från dagen.

Utflykt till Skrylle

Maja i sitt fina underställ

Förresten, jag har ju glömt uppdatera er på hur det går i julutmaningen. Vi tar det i morgon i stället.

Flygande hälsningar /Nellie

lördag 8 december 2012

Vinterland och liten nisse

Säga vad man vill om kyla och snökaos i trafiken men jag tycker att det är så vackert med ett snötäckt landskap. Absolut inte ur en praktiskt synvinkel men det estetiska vinner denna kampen. I kväll bjuder jag på några vinterbilder från familjen Rolf i Dalby. Lill-tjejen har varit tomte i dag.

ps. det visade sig vara falskt alarm gällande bacillerna :)

Lite skeptisk till pulkan

Luvan blev kvar längre än väntat

Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 5 december 2012

Lussebak

Igår hade vi det årliga lussebaket hemma hos oss. Åh vilka goda lussekatter det blev! Vi provade några olika glöggsorter, de var goda allihop. Vi satt nere i gillestugan framför brasan, det är då härligt avkopplande.

I dag ligger jag dock hemma och vilar, är illamående och har "ont i kroppen". Jag hoppas och ber att det inte blir mer än då här.







måndag 3 december 2012

Doftpyssel

Oj oj oj, helgen har gått i ett rasande tempo. Tjejmiddag på fredagen med underbara vänner (och kollegor). Jag fick så fina inflyttningspresenter så hälften hade varit nog! Dem ska jag visa vid ett senare tillfälle. Jennica vet verkligen vad jag gillar. :) Tack! På lördagen bar det iväg på fruhippa för Louise som rymt och gift sig i New York för ett par veckor sedan. Av reaktionen att döma så blev hon minst sagt överraskad! Vi bodde över på ett underbart litet vandrarhem i Klåveröd, det kan varmt rekommenderas. Samma sak gäller Tittilinas pollykaka, i alla fall när den inte är iskall längre.

Det var skönt att komma hem på söndagen och krama på mina älsklingar, ta fram julpyntet, provåka pulkan med lilltjejen och gå på julmarknad i byn i snöfall. Vi köpte gott vörtbröd och klassisk julost, som jag har längtat. Det var en riktigt bra 1a advent helt enkelt.

I kväll har jag fortsatt med julpysslet, min favorit, apelsiner och nejlikor. Det doftar sååå gott! Samtidigt har jag druckit kanelte i den efterlängtade tebaljan (hittade äntligen en jag gillar som inte var för dyr, på Indiska) och lyssnat på julmusik. Nu börjar julstämningen komma krypande. :)




Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 29 november 2012

Washitejp

Tänk att det har tagit ända till nu för mig att inse hur fantastisk washitejp är! I går kväll tejpade jag upp foton på sidan av en garderob som står i vårt "kapprum". Bilderna är alla tagna med Instagram, med mer eller mindre bra skärpa, men det gör inget tycker jag, inte när de ska bli kollage. Fotona har storleken 10*10 och är framkallade hos Fuji direkt. Jag tycker det är så mycket lättare att jobba med kvadratiska bilder än stående och liggande. Fint blev det tycket jag, nästan bättre än jag föreställt mig faktiskt.



onsdag 28 november 2012

Minus

Inte mycket att hurra för men minus i alla fall 0.5, det verkar som vila och Polly funkar! :) Nä skämt och sido, det tar tid att få effekt av sina ansträngningar. Förhoppningsvis kommer nu resultatet av de tidigare veckorna. Nu lägger vi i nästa växel!

tisdag 27 november 2012

Tabatanöjd

Efter att ha känt mig hängig och allmänt seg under kvällen så tog jag mig i kragen och gjorde nåt bra i alla fall. Det blev en tabatarunda med 2 varianter av plankan. Hejja mig!

söndag 25 november 2012

Fest och sovrum

Att inreda sovrum tycker jag är ganska svårt. Det ska gärna vara både mysigt och lugnt, ljust på dagen och mörkt på natten. Ofta har man dessutom kanske bara ett, eller och om man har tur två, sätt att placera sängen i rummet. Det absolut svåraste är sängbord och läslampor. På livet hemma hittade jag exempel på lösningar för båda dessa saker. Det enda jag funderar på är hur man ska få till två lampor från takuttaget...eftersom vi vill ha vars en läslampa vid sängen mannen och jag. Hoppas min bror elektrikern har förslag på detta. :)

I dag är dagen efter den stora inflyttningsfesten. Vi hade 26 vuxna, 15 barn (i åldrarna ett par månader till 4 år) och en hund på besök. Shit vilket ös det var!!!  När barnen åkt hem eller stupat i säng avslutade vi kvällen nere i gillestugan med hot shots framför öppen brasa. Det är nostalgi på hör nivå.

Idag har vi städat. Det var klossar och leksaker precis överallt. Och glas. Nu är huset åter i ordning igen. Skönt. Nu ska det slappas resten av kvällen.


Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 21 november 2012

Stiltje

Det är stiltje på vågen, plus minus noll. Say no more.

Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 20 november 2012

Avig Maria

Alltså det där med karaktär, jag vet inte, det är inte riktigt min grej verkar det som. Att det ska vara så svårt att hålla sig till sin plan?!? Jag vet ju egentligen vad jag behöver göra för att nå mitt mål, varför gör jag då inte det? Vill jag inte tillräckligt mycket? Är målet "fel"? Det är inte så att jag sätter i mig massa onyttighter, så är det inte, men under dagens lopp så blir det en macka för mycket här och en latte extra där. Eftersom jag redan äter relativt nyttigt så finns det inte så mycket annat att "ta av"så dessa små saker är det som ska göra skillnaden. I dag står det träning på schemat men jag har ingen lust. Men, jag vet att det kommer kännas så bra efteråt. Och jag ska ju ändå duscha. Lika bra att sätta fart nu!

I morse började jag förresten lyssna på boken Avig Maria av Mia Skäringer. Hon är ju helt underbar! Och så många bra saker hon pratar om, tänkvärda! Hon pratade bland annat om karaktär och hur man framställer sig sjäv, och massa annat som jag inte riktigt kommer på nu. Bonusen med att lyssna på ljudbok i detta fallet är ju hennes härliga dialekt.

Bild: adlibris

Flygande hälsningar /Nellie

söndag 18 november 2012

Planering

Snart en ny vecka och endast knappt 5 veckor kvar av julutmaningen. Jag brukar ju säga att "allt räknas" och det är ju sant, men samtidigt gäller det att vara ihärdig . Om man tränar och "skärper sig" med maten lite då och då så är det ju faktiskt inte så lönt. För att våra ansträgningar ska ge resultat så gäller det att vara konsekvent, i alla fall de flesta dagarna i veckan. För att lyckas med detta så gäller det att planera, både maten och träningen.

Jaha, söndag kväll, kanske dags att ta tag i den där planeringen nu då! :) Sen blir det en kort tabatarunda innan duschen. Efter det är det hög tid att krypa ner i bädden.


Flygande hälsningar /Nellie

lördag 17 november 2012

Egen müsli

Har en lugn och skön lördag här hemma. Lilltjejen är nöjd, mannen fixar i källaren och jag i köket. I morse märkte jag att müslin höll på att ta slut så jag blandade ihop en ny laddning. Det är ett semi-raw-food-recept, den ska alltså inte rostas i ugnen men jag fuskar och rostar nötterna i alla fall för de blir så mycket godare då. Jag använde mestadels ekologiska ingredienser.


Tänkte att det kanske fanns någon som är intresserad av receptet så här kommer det:

1 dl lätt rostade mandlar
1 dl lätt rostade hasselnötter
1 dl solroskärnor
1 dl boveteflingor
1 dl dinkelflingor
1 dl krossade linförn
1 dl psylliumfrön (mörka eller ljusa)
1 dl strödadlar



Rosta mandlarna och hasselnötterna var för sig. Gnugga bort det lösa skalet på hasselnötterna. Hacka nötter och mandlar för hand eller mixa snabbt i en liten mixer (jag använder den mixerburk som hör ihop med mixerstaven). Låt nötterna svalna. Blanda ihop resterande ingredienser i en fin burk och tillsätt nötter och mandlar när de svalnat. Blir det nötter över så förvara dem i en tät burk tills det är dags för nästa laddning.

Självklart är det inte så kinkigt med mängden, jag brukar ta ungefär lika delar av allt. Det går också bra att byta ut vissa ingredienser, t.e.x. havregryn istället för dinkel- eller boveteflingorna, valnötter aller någon annan nöt istället för hasselnötter och mandlar. Det som gör müslin extra god är strödadlarna, de finns i hälsokostbutiker eller i välsorterade matbutiker.

Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 14 november 2012

Recap hälsa

Vid det här laget har jag skrivit om lite olika saker kopplat till hälsa. I dag blir det en recap av dem samt uppföljning av mitt personliga mål.

Hur går det med citronvattnet?
Träningen då, blir det någon tabata?
Duschar du? Om ja, tränar ni något innan?
Äter du ordentlig frukost?

Idag var det vägning i julutmaningen:
Hejja brorsan som hade - 0.7 på vågen.
Kom igen Nellie som hade + 0.8.

Ibland är det kämpigt när man tycker man göra allt rätt men ändå går det åt fel håll. Nu är det ju så lite vi pratar om och det kan ju skilja upp till 2 kg på vågen samma dag men ändå. Eftersom det bara har gått en vecka sedan start så gäller det att ha is i magen och fortsätta med bra kost och träningen. Plötsligt släpper det, jag vet det.

Bild från Må bra

Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 13 november 2012

Raw food-kakor

Som jag lovat tidigare kommer här ett recept på en raw food-kaka, närmare bestämt "brownies". De är fulla med bra energi och massa nyttigheter. Självklart är det inte tänkt att man ska proppa i sig flera stycken men en bit brukar räcka bra (fast ibland slinker det ner två :). Det är förmodligen en hel del nya ingredienser som ska skaffas för er som inte gjort raw-food-kakor tidigare men det kommer räcka till mååånga kakor så det blir inte så dyrt som det kan verka. Jag köper de flesta saker på Kiviks lilla råa men de flesta ingredienser finns numera i de större matbutikerna, om inte annat i hälsokostbutiker, Life-butikerna brukar ha bra sortiment.

Det fiffiga med raw food (förutom att det är riktigt nyttigt) är att man inte behöver någon ugn. Det är bara att mixa och sedan kyla så vips är det klart! Eftersom jag inte kan följa recept och oftast "tar vad jag har hemma" så är det ganska svårt att göra om samma sak igen men sist jag gjorde "brownies" så mätte jag faktiskt ordentligt och skrev ner vad jag blandade i. :) Det är egentligen inte så kinkigt med proportionerna, det gäller dock att få till en bra konsistens så det inte blir för torrt eller för kladdigt. Här kommer i alla fall receptet:

En del av ingredienserna.

En halv kartong färska dadlar  (alt. ca 15 torkade dadlar som legat i blöt minst en timme)
1 dl kallpressad kokosolja
1 dl rå kakao
1 tsk malen kardemumma
1 msk kanel
1 dl hackade paranötter
En nypa havssalt

Topping:
1/2 dl kokosflingor
1/2 dl gojibär
eller
1 dl rostade nötsmulor

Så här gör man:
Börja med att mixa den dadlarna till en kletig massa.
Häll i kokosoljan (lite i taget) och kryddorna och mixa igen.
Det ska bli en tjock kladdig smet (ungefär som när man gör chokladbollar).


Hacka nötterna rätt så grovt och blanda ner i "smeten".
OBS! mixa inte mer nu, då blir nötterna för finfördelade


Lägg plastfolie i en form eller på en liten bricka, se till att du har folie nog att vika över med senare.
Bred/tryck ut smeten i formen/på brickan.


Mixa toppingen så det blir riktigt finfördelat och strössla över kakan.
Vik över plasten och ställ in i kylen (eller frysen), minst en timme.


 Dela i ca 16 bitar och lägg i en burk med lock. Klart!



Flygande hälsningar /Nellie