söndag 29 juni 2014

Socker!

Det pratas om att socker kan vara en drog för vissa. Om du vill veta mer om hur socker påverkar vår hjärna och varför det kan vara så beroendeframkallande, se filmen här.


Flygande hälsningar /Nellie

lördag 28 juni 2014

#LikeAGirl

Det sprids filmer, bilder mm via nätet hela tiden och vissa får mer uppmärksamhet än andra. Det mesta tycker jag är rent skräp, andra saker rätt kul eller tänkvärt, och så finns det sådant som träffar mitt i prick. Denna gången är det ett företag som står bakom filmen som redan fått stor uppmärksamhet i sociala medier. Filmen "Like a girl" vill uppmärksamma att "tjejigt" inte är något nedlåtande eller negativt.



Allt jag gör gör jag som en kvinna, oavsett om det är "tjejigt" eller "grabbigt" och jag lägger ingen värdering i det. Faktum är att sedan lill-tjejen kom till världen så har jag funderat ännu mer på just detta. Jag har märkt hur snabbt människor tar sig friheten att bestämma om ett barn är en pojke eller flicka endast baserat på hur de ser ut, eller rätare sagt vad de har på sig. Oftast tror okända att vår dotter är en flicka, förmodligen för att hon har byxor och tröja på sig, och ibland blå tröja med en polisbil.

Flygande hälsningar /Nellie

fredag 27 juni 2014

Sommardrycker

Jag är en vattendrickare. Det låter urtrist, jag vet, men så är det. För ett par år sedan var det annorlunda, då blev det ett glas vin till maten flera dagar i veckan. Det är ju inget fel med det men till slut blev det en vana och jag kände inte längre att jag uppskattade det. Sen blev det ju ett naturligt uppehåll då lill-tjejen var på väg och en tid efter det och då kom jag helt av mig.

Förutom vin och vatten så finns det ju en massa annat man kan dricka så här i sommartider och det poppar upp nya drycker hela tiden. Allt från energidrycker (som jag för övrigt är starkt emot) till kokosvatten och alkoholfri öl. Jag har provat en del av dessa men kommer alltid fram till samma sak. Jag dricker helst vatten. Jag är dock en riktigt förpacknings-junkie och det är oftast en snygg flaska jag fastnar för snarare än innehållet i den. Ni ser ju själva, vem kan motstå att testa dessa?



Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 25 juni 2014

Stepkärlek

Alltså att det kan vara så ofantligt kul att leda gruppträningspass! Trots lite låg energi när jag begav mig till Gerdahallen så var jag i närmast euforisk när passet varit igång en stund. Det var lite trevande i början, men snart kändes det som om jag aldrig gjort annat! Step bas är ett step-pass med relativt enkel koreografi och även nybörjare på träning ska kunna vara med så det är en rätt bred målgrupp. Förutom att jag missade med tiden lite så är jag nöjd med min insats och längtar till nästa vecka. Dessa blev till slut finallåtarna.

Mellanfinal
Under the sun med John De Sohn
Övningsfinal
Summer med Calvin Harris
Slutfinal
Faith med Blaster Jaxx

Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 24 juni 2014

Comeback!

I morgon är det jag som intar scenen i Centrumsalen på Gerdahallen. Step bas står på schemat och jag är både pirrig och förväntansfull. De senaste dagarna har jag lyssnat på peppig musik och räknat musiktakter och 8:or. Det är ju så kul och jag blir så glad och full av energi. Jag hade nästan glömt bort hur mycket musiken betyder för mig och min roll som gruppträningsunstruktör. Jag har inte riktigt bestämt mig för vilka finaler det blir ännu men bra kommer det att bli och jag kommer njuta av varje sekund.

Flygande hälsningar /Nellie

söndag 22 juni 2014

En riktig kalashelg

Denna helgen har förutom midsommarfirande dominerats av kalas. Mycket tårta har det blivit. Tre dagar i rad faktiskt. :) Den bästa tårtan var dock den vi fick hemma hos min kära svägerska på dagens kalas. En riktigt smarrig jordgubbstårta, det är svårslaget det! Det har inte blivit många bilder för jag har låtit kameran vila till förmån för mer umgänge. Det blev i alla fall några under fredagens midsommarfirande i Skrylle och de representerar helgen på ett rätt bra sätt. Sol, familj, vänner och glädje!


Flygande hälsningar /Nellie

fredag 20 juni 2014

Midsommarbuffé

Denna årets längsta dag är det ju alltid en massa prat om vädret så jag vill inte vara sämre. Vi har haft väldig tur med vädret denna midsommarafton; ömsom sol och moln och inget regn. Det blev lite kyligt under sen eftermiddag så då flyttade vi in från uteplatsen och fortsatte istället bufféätandet inomhus. Det gick lika bra det också.

Buffén ja, den var kanske inte direkt midsommartraditionell fast väldigt somrig. Det bjöds på kallmarinerad kalkon och lamm, potatissallad med rödbetor och melon- och gurksallad. Alla recept finns i Hemköps kundtidning Hemlagat, eller ja, inspiration till dem i alla fall. Att följa recept är ju inte riktigt min grej. Riktigt gott var det, speciellt lammet och potatissalladen.







Hoppas ni har haft en riktigt härlig dag med god mat, midsommardans och annat kul.

Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 19 juni 2014

Sommarsmaker

Det är något speciellt med midsommar. Trots att det har varit härligt sommarväder en tid så är det inte förrän nu som sommarkänslan verkligen infinner sig hos mig. Egentligen är det rätt konstigt och nästan lite synd att i princip hela juni passerar innan det känns att det är sommar. Då har ju redan en hel sommarmånad gått och de två månader som återstår går ju så ohyggligt snabbt.

Den självklara sommarsmaken är nog ändå jordgubbar och man kan väl säga att jag frossar i dessa morgon, middag och kväll. Jag läger moralen åt sidan en stund och bortser från alla bekämpningsmedel de är besprutade med, men det något veka försvar att de ekologiska jordgubbarna i princip är omöjliga att få tag på.


Som nummer två på min lista över bästa sommarsmaker kommer nypotatis. De avnjuts helst ljumma med lite smör och salt. Himmelskt gott! Även här lyser den ekologiska valmöjligheten med sin frånvaro. Och jag är inte heller här beredd att ge avstå dessa smarriga knölar i protest mot att det inte finns ekologiska alternativ.

Jag hoppas trots detta att det fler jordbrukare framöver väljer att satsa på ekologisk odling av sommarens guldklimpar. Tvinga mig bara inte att åka Skåne runt för att få tag på era produkter.

Vilka är era bästa sommarsmaker?

Flygande hälsningar /Nellie

måndag 16 juni 2014

Morgonens Tabata

Morgonens Tabatapass var lite skakigt. Det verkade som om passet skulle ställas in men så dök det upp två glada tjejer i sista sekund. Jag hade nästan ställt in mig på att det inte skulle bli något och var först lite lättad för jag har rätt mycket träningsvärk i ändan från helgens yoga. Jo man kan faktiskt få träningsvärk av yoga, fast det är ju ett helt annat ämne. Samtidigt blev jag glad att det blev pass för det finns inte mycket som slår morgonträning, när man väl kommit igång vill säga. Fram tills dess kan jag komma på både den en och två anledningar till att inte träna just då. :)

Dagens pass såg ut såhär:
Varje set (med 8 omgångar) innehåller två övningar, eller två varianter av en övning

1 a Uppvärmning med rörlighetsserie - framåtfällning, djup squat, res upp
1 b Knäböj

2a Kålmasken
2b Plankan-varianter

3a Boxjump med 90° rotation
3b Boxjump med gränsling

4a Armböj smalt på brädan
4b Armböj med ena handen på brädan

5a Burpee
5b Knäböj med upphopp

Nu har jag just ätit kvällsmat och det blev det rester av morotspajen från igår. Det är en av de absolut godaste pajerna jag vet. Har du inte redan testat den så gör det!

Flygande hälsningar /Nellie

söndag 15 juni 2014

Yoga för löpare

Denna helg har det blivit mycket yoga. För mitt vanliga pass på lördag morgon och idag även ett yogapass för löpare med Coach K Runners. Det är alltid lika roligt att leda pass med nya yogautövare, speciellt när de vanligtvis tränar något annat. De flesta blir förvånande hur "jobbigt" det är rent fysiskt och de flesta verkar gilla det. Idag var inget undantag.



Vi fokuserade lite extra på fötterna detta pass och det kan verkligen vara riktigt utmanande, men välgörande. Efteråt. Tänk att vi går på våra fötter hela dagen och vi förväntar oss att de ska bära oss överallt. Det minsta vi kan göra är att ge dem (fötterna alltså) lite extra omsorg lite då och då.


Tack Suz för att du bjöd in mig att yoga med er igen och tack för bilderna. :)

Flygande hälsningar /Nellie

lördag 14 juni 2014

Semesterlängtan


Vi har ju redan haft lite semester men jag kan ändå inte låta bli att längta till det är dags igen. Då blir det till största del semester på hemmaplan och jag har massor av saker jag skulle vilja ta itu med. Vi får väl se hur mycket det blir av det...?!

Hur ser dina sommarplaner ut?

Flygande hälsningar /Nellie


torsdag 12 juni 2014

Efterrätt på temat Mellanöstern

Vi har en middagsklubb med några vänner och varje gång vi ses för att laga mat så har vi ett speciellt tema. Denna gången är det Mellanöstern och det är vår tur att fixa dessert. Min spontana tanke var att göra Baklava men jag tycker egentligen att det är lite för sött och så glömde maken köpa filodeg när han var och handlade, så det fick bli till att hitta en plan B. Efter lite googlande så hittade jag en mannagrynskaka, även kallad Basbousa. Det är en Egyptsik kaka från början men den är numera även vanlig i hela Mellanöstern. Perfekt!

Basbousa
ca 20 bitar
7 dl mannagryn
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
0,5 dl flytande smör
1 ¼ dl kokosflingor
1 ¼ dl finhackad mandel
3½ dl naturell yoghurt
ev. 1-2 tsk kardemumma
ev. 1-2 msk agavesirap


Blanda mannagryn, socker och bakpulver i en skål.  Rör ner smöret i mannagrynsblandningen så det blir till en smulig massa. Tillsätt kokosflingor, finhackad mandel samt yoghurt och rör ihop till en deg. Fördela degen jämnt i en smord bakform, gärna fyrkantig eller rektangulär. Grädda kakan i mitten av ugnen i 175 - 200 grader i cirka 40 minuter, eller tills den fått fin färg.
Ta ut kakan ur ugnen och strö över kardemumma, antingen mald eller gör som jag, kör hela kardemummakärnor i en pepparkvarn. Doften av den nymalda kardemumman är underbar! Ringla även över lite agavesirap som pricken över i:et.

Basbousakakan har tydligen en turkisk släkting som heter Revani. Hade jag sett det tidigare så hade jag nog valt den istället. Revani innehåller även ägg och verkar vara en något saftigare kaka. Min kaka blev nämligen aningen torr, vilket i och för sig delvis beror på att jag glömde bort den i ugnen så den blev lite överbakad. Men efter att ha skurit bort kanterna och ringlat över lite agave så ska den nog gå att äta. Tanken är dessutom att servera den tillsammans med en apelsin- och granatäppelsallad samt honingsyogurt och pistagenötter, så det gör nog inte så mycket att den är lite torr.

Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 11 juni 2014

Arbete eller hobby?

Jag har ett "vanligt" jobb, som affärsutvecklare på IKEA. Ett jobb där jag skaffar mig min primära inkomst, den som gör att jag kan bo i ett hus, äta bra mat och har mer kläder än jag behöver i min garderob.

Jag har även ett annat jobb, som gruppträningsinstruktör. Detta jobb ser jag mer som en hobby, som ger mig möjlighet att inspirera människor att röra på sig och att se att de klarar så mycket mer än de själva tror att de gör. Detta jobb ger mig lite fickpengar som jag använder till nya träningskläder eller för att åka på träningskonvent och skaffa mig inspiration till att bli en ännu bättre instruktör. På mitt "vanliga" jobb skulle detta ingå in min utvecklingsplan och vara något som företaget betalade mig att göra för att jag då skulle prestera ännu bättre.

Jag har länge funderat på hur det skulle vara att lägga mer fokus och tid på människor och träning och kanske till och med jobba med detta på heltid. Det jag ofta fastnar på är hur jag ska kunna ta betalt och livnära mig på ett sådant jobb. Hur gör man?

En av mina stora förebilder i träningsbranchen tog upp just denna fråga för att tag sedan och jag har funderat ännu mer på det sedan dess. Här kan du läsa om hur Jessica ser på saken. Den mest talande meningen lyder "Utslaget på alla timmar förberedelser för dryga 55 min, bli timlönen sämre än de flesta sommarjobb för gymnasieelever." Det är ju inte så konstigt om jag har mina tvivel. Det pratas ofta om att det är ju så himla kul att vara instruktör (och det är det verkligen!) och då gör det inte så mycket att en tjänar lite halvkasst. Jo, så kan en ju resonera när en har ett "vanligt" jobb som betalar hyran, maten och kläderna. Det blir ju tyvärr inte så mycket tid över till att leda klasser, inspireras och utvecklas in sin instruktörsroll.

Så frågan består, ska hälsa och träning vara mitt jobb eller min hobby? Alla tips är välkomna!


Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 10 juni 2014

Finbesök

Idag hade vi finbesök på löpträningen med B.A.B.Y. Runners Team Malmö. Självaste grundaren av B.A.B.Y-nätverket Malin Nylén var med oss och sprang. Tack Malin för att du kom! Hoppas du tyckte att det var lika kul som vi och att du kanske har lite träningsvärk i morgon. :)

Det var en hel del nya tjejer med idag och det är så himla kul att gruppen bara växer. Sakta men säkert blir vi fler och fler tjejer som träffas och tränar tillsammans, alla på sin egen nivå och efter bästa förmåga. Vill du också vara med så gå med i denna grupp för mer info om vart och när vi tränar. Så här kul har vi. Häng på vet ja!







Flygande hälsningar /Nellie

Träna hemma

Att träna hemma tycker jag kan vara svårt. Jag får liksom inte riktigt ro till det när det finns så mycket  annat som jag känner att jag "borde" göra. Som att vika tvätt, dammsuga, plocka undan, putsa fönster, rensa bland papper, jag ni förstår, listan kan göras lång. Samtidigt VET jag att träningen gör att jag orkar med de där "trista" sakerna mycket bättre. Varför är det då så svårt? Jag vet inte.

Vad jag däremot vet är att jag behöver någon som berättar för mig vad jag ska göra, Inte för att jag inte kan komma på pass själv, det gör jag ju hela tiden i rollen som instruktör. Men det är kanske just det, när jag tränar hemma så vill jag att någon annan gör jobbet och jag kan bara åka med. Genom att ta hjälp av någon form av träningsupplägg så ökar sannolikheten att jag tar mig i kragen och kör ett pass. Det kan vara pass jag sett i en tidning, en app eller något annat. För mig är det viktigt att det är lätt att förstå hur passet ska gå till och helst ska det vara okomplicerade övningar som är enkla att genomföra rent tekniskt.

Hittills har jag testat ett par olika tekniska hjälpmedel och dessa gillar jag bäst:

NTC-appen (nike training) - jag kör de korta 15-min passen i "get focused"
Appen är gratis och superenkel att följa.

Yogobe.se - min favoritinstruktör är fortfarande Johanna Andersson
Medlemskapet kostar en slant men man har en hel del att välja på även om det fortfarande finns en del förbättringspotential. Du kan prova gratis i 3 dagar för att se om du gillar det.

Vilket är ditt bästa träna hemma-tips?


Flygande hälsningar /Nellie

söndag 8 juni 2014

Sövde triatlon från sidan

Idag har jag varit i Sövde på triathlonpremiär. Alltså jag har varit på ett triathlon, som funktionär, för att stötta och hejja på de som simmade, cyklade och sprang. Och vilken dag det har varit; sol, vindstilla och inte allt för varmt. Det kom dessutom några droppar regn i mitten någonstans och fräschade upp luften. Kl 9 gick starten för sprintdistansen som består av 400 m simning, 20 km cykling och 5 km löpning. Jag hade med mig två laddade tjejer från Coach K Runners i bilen som även de hade triathlonpremiär, fast som deltagare. Ni kan läsa mer om Suz och Gabriellas upplevelser om loppet, de som sett banan på nära håll.

Det var superkul att peppa och tjoa på alla deltagare och jag tycker att det är fascinerande hur olika respons olika personer ger. Vissa ler, en del tackar och andra har stone face. Det finns säkert de som tycker att jag var sjukt irriterande med mina käcka tillrop, men jag hoppas att de flesta fick lite extra fart under fötterna i alla fall.


Nästa år är planen att jag ska stå på startlinjen. Jag tänker att varje moment för sig är ju genomförbart så hur svårt kan det vara? Jag ska fortsätta med simningen under sommaren i alla fall för där har jag fortfarande mycket kvar att lära. Vem mer är sugen på att hänga på?

Flygande hälsningar /Nellie

fredag 6 juni 2014

Glada sportgrisar

Det finns lantbrukare och djuruppfödare, och så finns det Rolf Axel Nordström med familj på Ängavallen. Sedan 1971 har Axel ägt gården och han har definitivt inte legat på latsidan. Hans brinnande intresse  och egnagemang för djur och natur är svårt att missa och jag sympatiserar helt och hållet med hans filosofi att djuren ska leva i sin naturliga miljö på sina egna villkor. Jag önskar verkligen att det fanns fler som Axel! De har haft en ekologisk verksamhet långt innan snacket om ekologiska bananer tog fart och det är en självklarhet att all mat som serveras är av de bästa råvarorna, och självklart 100% ekologiskt.

Det finns dock inte bara grisar på gården, de har även får och kor. Och så klart ett eget slakteri. Def finns också en kvarn, mejeri, ysteri och bageri. Allt som produceras på gården används i tillhörande restaurang, café och gårdsbutik. Ett fulländat kretslopp kan man säga.

Vi tog oss en titt både på fåren och grisarna och de är ju sötare än sötast! Nja just fåren och suggorna, är kanske inte direkt även om de är jättefina de också. Men ungarna; lammen och kultingarna, ja, ni ser ju själva!


















Asså, det var så svårt att välja bort bilder så det blev visst rätt många. :) Och nu kommer några till!





Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 3 juni 2014

Semesterboost

Här kommer nu en hel drös med bilder från förra veckans semester på spanska solkusten. Denna resan fotograferade jag faktiskt ovanligt lite, inte mer än 200 bilder. Det är nog någon form av bottenrekord. Men några somriga bilder blev det i alla fall. Så luta dig tillbaka och sug  in sommarkänslan och solens värmande strålar.












Flygande hälsningar /Nellie