måndag 30 november 2015

Tack november!

Temat för denna månaden har varit att sortera och röja och visst har det gått framåt. Pysselrummet har jag visserligen bara precis börjat med men en kan ju inte hinna allt. :) Över huvud taget så har jag pysslat en del här hemma. Det är verkligen rogivande att ta tag i något handgripligt efter en hel dag framför dator på jobbet. När jag målar om en byrå då ser jag ju direkt resultat av min ansträngning och det är ju trevligt som omväxling. :) Byrån jag målade om har fått sällskap av en lika dan fast lägre, men jag har redan målat om en del av knopparna, i guld. En måste ju bara älska Blocket.

Hemmafixet kommer fortsätta även i december. Jag har två pallar på tur att målas men först i tur står julpyntet, eller i alla fall julstjärnorna. En liten julgran har storasyster fått på sitt rum men den har redan börjat barra så det är högst oklart om den står sig hela vägen fram till julafton.


November har även handlat om att gå och lägga sig i tid. Tack vare Tinas föreläsningsdag har det absolut blivit bättre men det finns dagar (som denna) då jag inte riktigt hinner med och då får sömnen styrka på foten lite. Bastun blev färdig och den ger underbara möjligheter till just återhämtning.

Jag har fått rutin på träningen och nu är den åter en naturlig del av min vardag. Jag har joggat, promenerat, yogat och styrketränat och min kropp känner sig väldigt nöjd. Inga krav på prestation eller specifika mål mer än att må bra. Så skönt!

Som vanligt har det även lagats en himla massa mat och som vanligt är det mycket soppa under hösten. Pumpasoppa, morotssoppa och fisksoppa är några favoriter.

Flygande hälsningar /Nellie

söndag 29 november 2015

Familjehelg och familjefoto

Det har varit en jättemysig helg tillsammans med min familj i Karlshamn, Blekinge. På lördagen var det lite ruggit väder men det stoppade minsann inte oss. Skogen intill huset där familjen bor är så himla mysig och den precis lagom stor för en promenad med en snart 4-åring och så finns där en kul lekplats.


Idag söndag åkte vi och tittade vi på den nya segelbåten som har stor potential men just nu är den inte direkt segelredo. Jag ser mycket fram emot att komma ut på havet till sommaren! Även idag var det ruggit, speciellt ute vid havet. Jag blev allt annat än badsugen.




Efter lunch tog vi en promenad i en anna del av skogen som de har röjt i för att den ska bli mer tillgänglig. Just nu ser det lite konstigt ut eftersom det är så nygjort men det kanske smälter in lite bättre längre fram.



Vi skulle ta ett familjefoto och det var ju en utmaning med så många personer inklusive två barn. Ja ni ser ju själva... men det blev ju rätt bra till slut.



Flygande hälsningar /Nellie

lördag 28 november 2015

Min frukostlista

Frukosten är nog mitt favoritmål på dagen, speciellt när det finns möjlighet att välja och vraka mellan massa gottigheter och sitta länge och äta. Ordningen är viktig, speciellt när det finns mycket att välja på. Jag vill gärna äta frukosten i olika steg, lite som på julbord.

Först vill jag börja med en kopp te eller ännu heldre en kopp ljummet citronvatten. Sen tar jag yoghurt/fil med müsli/nötter och bär. Den äter jag helst i en liten skål med dessertsked, alltså en sked som inte är för stor och inte för liten (det är vikitgt med detaljer). Därefter brer jag en macka med ost och gärna en skiva gurka på toppen. Till det är det gott med ägg eller äggröra. 

Framåt slutet på frukosten börjar jag bli sugen på kaffe så avslutningsvis vill jag ha en riktigt god latte och något litet sött till det. Skulle jag ha mer plats kvar i magen så kanske det slinker ner lite frukt också. Hos Sofia hittar du fler frukosttipsSå här ser min ultimata frukostlista ut:

Färskpressad juice och en kopp te
- Turkisk yoghurt alt. A-fil, huvudsaken är att den är naturell.
- Müsli utan russin eller andra torkade frukter men gärna med mycket frön och rostade nötter.
- Bär! Hallon, jordgubbar, blåbär, i den ordningen.
- Bröd: surdeg alt. kalljäst. Scones funkar också. Helst ska brödet vara ljummet så smöret smälter.
- Pålägg: smör och lagrad prästost.
- Kokt ägg (så gulan är krämig men vitan fast) eller äggröra (krämig sådan på riktiga ägg)
- Stor latte
- Croissant, naturell eller kanske choklad


Jag har länge tänkt göra kalljästa bullar på kvällen som är redo att gräddas på morgonen, men det är ännu beprövat. Men det låter ju helt underbart. Kanske det händer snart...?!? Har någon tips på bra recept?

Flygande hälnsingar! /Nellie

fredag 27 november 2015

Årets glögg 2015

Blossa är verkligen bra på att skapa efterfrågan på sin årliga glögg. Årets glögg är en flört med alla traditionella te-drickare med smaken earl grey. Jag hade läst att den är godast rumstempererad. Mycket praktiskt tänkte jag, för då är det ju bara att ta sig en slurp när andan faller på. Ikväll provsmakade vi 2015-års glögg och den fick bra betyg både av mig och maken. Jag kan dock inte påstå att jag känner mycket earl grey-smak...men den var lagom söt och inte så "spritig". Nästa gång ska jag prova att värma den för att se om den smakar annorlunda då. Har du smakat den? Vad tyckte du i så fall?


Flaskans design har de lyckats bra med detta året, den är verkligen dekorativ med sitt trendiga blå-vita mönster. Tidigare flaskor har också varit snygga men denna gillade jag extra mycket, och jag är ju svag för snygga förpackningar. Det är likson halva grejen och ger mig en speciell känsla för produkten. Ja jag vet, jag är lättköpt när det gäller snygg paketering.


Förra året var jag gravid med lillasyster och då gjorde jag egen alkoholfri glögg. Det var både enkelt och gott. Det går ju att göra på vanligt alkoholhaltigt vin också om en föredrar det, men vill bestämma själv hur söt glöggen ska vara.

Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 26 november 2015

Promenera mera

Något av de bästa jag vet är att ta mig ut på en promenad efter lunchen. Helst när det är vackert väder, som tidigare i veckan när solen gnistrade i snön och det var helt vindstilla. Jag känner mig lycklig i själen efter en sådan promenad. Det är inte fullt lika härligt när det blåser småspik från sidan men det är ändå lika välgörande. Att promenera ger mig tillfälle till reflektion och jag kan samla mina tankar. Dagsljuset och rörelsen av kroppen gör mig pigg och redo för resten av arbetsdagen.


Jag gillar även att ta en promenad efter att barnen har somnat, speciellt om jag själv råkat slumra till och känner mig seg som kola. Då blir det oftast en promenad med sällskap av en pod i öronen, en vän på telefon, eller grannen som ska rasta hunden. Ibland blir jag sugen på att jogga när jag väl är ute och promenerar så jag brukar se till att ta på mig träningskläder så jag är redo om jogging-andan faller på. Vid andra tillfällen fungerar promenaden som uppvärmning för ett kort styrkepass här hemma och då är det också bra att ha träningskläderna på redan från början.

Hur får du in promenader i din vardag?

Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 25 november 2015

Soppa i syltburk

Som jag tidigare skrivit så försöker jag undvika att använda matburkar i plast, framförallt då maten ska värmas i micro. När jag fryser in mat eller förvarar den i kylen så har jag oftast plastburkar, fast mest sådana som är anpassade för att återanvändas (alltså helst inte gamla glassburkar eller dylikt).

Jag har ett gäng glaslådor som jag använder när jag gör matlådor till jobbet men de passar inget vidare för till exempel soppa. Men så kom jag på den briljanta idén att återanvända en syltburk modell större (fast det har varit äppelmos i den). Det finns en stor fördel med att värma soppan i glasburken istället för i skålen en ska äta soppan ur. Alla som värmt soppa i micron vet att skålen alltid blir varmare än soppan och det är värdigt lätt att bränna sig (på skålen alltså). Värm istället soppan i glasburken och häll sedan över den i skålen du ska äta ur. Smart va?!?


I min burk fanns en härlig fisksoppa med smak av saffran. Jag utgick som vanligt när jag gör soppa från en bas på lök, vitlök, potatis och morötter som kokas i buljong. När jag gör fisksoppa har jag ofta även i fänkål och denna gången även saffran som jag mortlat med en nypa socker. Koka tills grönsakerna är mjuka och blanda sedan ner crème fraîche. Koka upp och lägg sedan i fisken. Stäng av plattan, lägg på locket och låt stå i 5 min eller tills fisken är färdiglagad. Balansera eventuellt soppan med citronsaft och någon form av chili.



Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 24 november 2015

Hemma-SPA med ansiktsmask

Nu när vi har fått bastun färdig så har jag börjat använda ansiktsmask lite flitigare igen och jag har äntligen testat en ny typ av mask som är ett lerpulver som en blandar till själv med lite vatten. Först tyckte jag att det var lite kladdigt (och jag har ju redan kladd nog i mitt liv med en bebis) men sen kom jag över det och tyckte till och med att det var lite mysigt att mixa ihop ansiktsmasken. Den känns nästan hemmagjord på något vis.


Masken jag pratar om heter Rassullera och finns att köpa på Body Bazar. Det märks verkligen att den är djuprengörande och den passar perfekt därför till min hud med stora porer som lätt får utslag. Värmen i bastun gör säkert också sitt till och just en lermask passar utmärka att ha i bastun eftersom den helst inte ska torka.



Efter bastun och ansiktsmasken sprayar jag med rosenvatten och masserar in en ansiksolja. Även inoljningsmomentet är superbra att göra i bastun eftersom huden är varm och mer mottaglig för den närande oljan. Alltså hemma-SPA det är inte alls dumt det. Bara att ta på sig pyjamas när en är klar och krypa ner i sängen ren, insmord och avslappnad.

Flygande hälsningar /Nellie

måndag 23 november 2015

Snabba mat-ess

Vissa dagar är det läge att få maten på bordet snabbast möjligt och då är det bra att ha ett par ess i rockärmen. Ett av dessa drog vi i helgen till förmån för mer tid ute i snön. Det blev snabb-pizza med vitkålssallad. Just tack vare vitkålssalladen så blir det ändå en hyfsat näringsrik måltid. Jag har dock slutat stöta salladen utan knådar den bara lite lätt med händerna. Gör en stor sats när du ändå är i farten för den blir godast när det stått och gottat till sig ett par dagar. Pizzan gör du av färdiga pizza-tortilla-bottnar som du breder tomatpuré och/eller ketchup på och toppar med något du gillar.  Jag hittade en burk med riven parmesan i kylen och det fick duga denna gången.






Vilket är ditt bästa mat-ess när det är ont om tid?

Flygande hälsningar /Nellie

söndag 22 november 2015

Vinterland

Det brukar inte komma mycket till snö här nere i sydvästra Skåne och det är lika överraskande varje gång det väl kommer, så även denna gången. Det började ju snöa redan igår och fortsatte hela natten. Under morgonen steg temperaturen så det var en riktigt slushig snö som låg på gatorna denna morgon. Storasyster blev överlycklig och ville promt gå ut redan innan frukost. Mamman gav med sig då hon inte visste hur länge snön skulle finnas kvar. Under förmiddagen började det snöa igen och nu var det rejält med snömodd på gatan utanför huset, precis som på de flesta gator i byn. Maken bytte till vinterdäck på min bil så jag kan köra till jobbet imorgon och jag plöjde genom snön med vagnen för att handla lite förnödenheter nere i byn. Det kallar jag vardagsmotion det! Jisses vad trögt det var bitvis, och slirigt, men samtidigt jätteskönt.



Efter lunch tog vi en tur till pulkabacken. För oss vuxna gick det inget vidare, vi fick liksom inte så mycket fart under pulkan, men barnen hade kul och svischade ner för backen. Sen ville storasyster åka skidor medan lillasyster skulle vila eftermiddag. Hon skulle absolut åka i en backe med sina hitte-på-skidor från Biltema. Med böjda men och krökt rygg hasade jag bakom henne ner för backen. Vid det här laget var det mer vattenbana än skidbacke men ner kom vi utan några större problem. Uppför var det värre, då skulle mamman bära skidåkaren och det gick denne inte med på. Väl uppe för backen tog vi en paus och gick vi in och fikade. Pepparkakor med smör, hur gott kan det vara? Med ett glas mjölk till, eller en latte.



Denna helgen har jag verkligen tagit det lugnt, hängt med familjen och gjort saker som gör mig glad. Jag är så laddad jag kan bli för en ny vecka!

Flygande hälsningar /Nellie

lördag 21 november 2015

En härlig dag

Denna lördag har varit så himla härlig! Efter en lång och relativt lugn frukost letade jag fram mina vintertights och mitt ullunderställ och klädde mig för en långpromenad i skogen tillsammans med en kär vän. Luften var kall och krispig och det tog ett tag innan vi fick upp värmen ordentligt. En dryg timme senare var vi tillbaka och då höll maken och storasyster på att skrapa bilrutorna. Inte för att vi skulle köra någonstans (med sommardäcken) utan för att det var kul.


Sen slängde vi ihop en snabblunch med tortilla-pizza med vitkålssallad och avslutade med vaniljhjärta som efterrätt. Under eftermiddagen var maken och storasyster ute i snön igen medan jag och lillasyster fixade med lite av varje inomhus. Innan det var dags för kvällsmat blev vi sugna på att värmaå oss med bastubad och det gillades till vår stora glädje av hela familjen.


När barnen somnat fortsatte vi fixandet här hemma och nu har jag landat i soffan för en stunds kvälls-surf innan det är dags att sova. Imorgon lär det bli åka av i pulkabacken!

Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 19 november 2015

Träning utan mål och prestation

När jag lyssande på senaste avsnittet av träningspodden så slog det mig att jag verkligen har ändrat min syn på träning. Just nu tränar jag helt utan mål och helt utan krav på prestation. Jag lyssnar på kroppen vad den vill och anpassar intensiteten därefter. En löptur kan alltså se helt olika ut beroende på hur allt annat i livet ser ut just för tillfället. Det som är viktigt för mig ät att någon form av träning blir av och om den tillhör kategorin promenad, joggingtur eller intervaller är helt oväsentligt. Det som är intressant med detta sätt att se på träning är att jag längtar till varje träningspass. Jag känner mig nöjd, lugn och energifylld när jag har tränat, ja helt enkelt lite lyckligare.

Jag har i och för sig en plan för veckan som innefattar minst tre träningstillfällen och det kanske kan ses som ett mål, men jag tänker mer på mål som i något specifikt en vill uppnå. Jag tränar för att jag mår bra av det. För mig är det lika nödvändigt som att sova och äta, och det tror jag de flesta av oss gör utan att ha ett specifik mål. Så varför kan vi inte ha samma inställning till träning? Nu kanske du tänker att mitt mål är ju att må bra och det stämmer, men det inte särskilt specifikt, mätbart eller tidsbundet så jag anser inte att det kvalar in som ett träningsmål. Vad tycker du?

Jag har tränat mycket i mina dagar både i lag, i grupp och på egen hand i gymet. I vissa perioder höll jag på med allt samtidigt och gjorde minst ett pass per dag. Den mängd träning jag gör nu för tiden är betydligt mindre än den varit. Så nej, jag är inte lika "vältränad" (vad det nu innebär?) och jag har en storlek större i mina jeans. Men vad gör det? Jag är minst lika lycklig och jag känner mig definitivt mer hälsosam!

Hur ser du på träning, hälsa och välbefinnande?


Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 18 november 2015

Today's fly high

Idag har varit en helt vanlig dag i mitt liv, och den har varit jättebra på många sätt, så idag tyckte jag att det var dags att damma av kategorin för dagens höjdpunkter.

1. Cykeltur i blåsten på lunchen
Det är verkligen uppiggande att komma ut ev sväng mitt på dagen

2. Positiv feedback på min prestation på jobbet
Det är ju alltid kul att höra att en gjort ett bra jobb

3. En hel kväll hemma med familjen
Denna veckan är det inte många sådana kvällar så jag är extra tacksam för denna

Vad har varit det bästa med din dag?

Min underbara familj!

Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 17 november 2015

Sömn

Första veckan med våra nya sömnrutiner gick helt ok. Vi följde planen hälften av dagarna i alla fall och det är ju en förbättring med 50%. I söndags hade jag uppföljning med Tina som peppade mig att fortsätta med planen och få till en rutin som håller på sikt, och det är precis vad jag hoppas vi kan få till. Jag skriver vi för jag har fått med mig maken på tåget och det är ju tur det för annars hade jag haft svårt att slita mig från soffan eller vad det är jag håller på med när "förbered för läggning"-alarmet ringer kl 22. Då är det slut med skärmtid och dags att göra de sista förberedelserna för att gå och lägga sig.

Jag läste en artikel om vad som händer när vi sover för lite och det var ingen trevlig läsning. Sammanfattningsvis kan en säga att vi blir lättare sjuka, mer trögtänkta, glömmer oftare saker, går upp i vikt, åldras snabbare, ökar risken för cancer och hjärtsjukdomar och har mindre sex.

Nähä, nu är det nog dags att gå och lägga sig! Hur ser dit sömnmönster ut?


Flygande hälsningar /Nellie

måndag 16 november 2015

Wraps med hummus

Jag väljer gärna vegetariskt men jag har svårt för en typiskt vegetarisk sak och det är bönor. Linser har jag lärt mig att tycka om men jag har fortfarande svårt med bönornas mjöliga konsistens, för det är inte smaken jag ogillar, utan konsistensen. Men jag har kommit på ett sätt som jag gillar att äta bönor och det är som en röra, t.ex. hummus.

En av våra snabbrätter här hemma är wraps. Oftast sammanfaller denna rätt med när avokadon i frukskålen är mognen. Vi fyller wrapsen med avokado och det vi hittar i kylskåpet, så ibland blir det kyckling, andra gånger skinka och som senast hummus, och så grönsaker förstås. Fördelen med hummus är att det inte behövs någon mer sås, om en inte vill ha en klick gräddfil till också, och det är ju alltid gott. Hummus är busenklet att göra. Så här går det till:

Mixa alla ingredienser med en mixerstav. Klart! Lättare än så blir det knappast inte.

Hummus
1 förpackning förkokta kikärtor
1 liten vitlöksklyfta
2 msk pressad citron
2 msk olja
1 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
salt
ev. en skvätt vatten


Flygande hälsningar /Nellie

söndag 15 november 2015

Rensa i röran

Planen för november är att rensa och röja och det är precis vad vi gjort i helgen. Det går sakta men säkert framåt och jag hoppas vi lyckas komma i hyfsad ordning till jul så vi då kan sitta framför brasan nere i gillestugan och mysa. Jag gillar verkligen att ha ordning och reda hemma. Helst vill jag att var sak ska ha sin plats så jag slipper yra runt och leta när jag behöver något.

Medan maken sorterat och fixat i källaren så har jag fått byrån på plats i barnens sovrum. Storasyster har själv fått lägga ner sin kläder i lådorna så de ligger inte riktigt så välordnat som hennes mamma hade önskat men helt ärligt, vad gör det? Nu springer hon i alla fall glatt och hämtar kläder när det är dags att klä på sig och det är ju en bra början...även om det ibland dröjer en bra stund innan kläderna kommer på kroppen. Även lillasysters kläder har flyttat in i deras sovrum och jag passade på att gå igenom dem för att rensa ut det som blivit för litet. En halv kasse till skänkar-lådan blev det. Några tavlor kom upp också när jag ändå var i farten. Indianflicka är en favorit som jag köpt här.


Nu är det snart dags att runda av kvällen och se till att komma i säng i tid. Men först ska en matlåda och ett mellanmål fixas och en korg med tvätt vikas. 

Flygande hälsningar /Nellie

fredag 13 november 2015

Stress och återhämtning

Denna veckan har varit superintensiv på jobbet. Jag har suttit med näsan i olika xls-filer och hjärnan har gått på högvarv. För att hålla skärpan hela dagen har jag tagit en kort promenad i samband med att jag har ringt olika telefonsamtal. Det gör verkligen skillnad att komma ut en stund i dagsljus och frisk luft även om det bara är en kvart och även om det är grått och blåsigt ute.

Vad jag har lärt mig om stressrelaterade sjukdomar är att det inte är stressen i sig som är boven i dramat utan det är avsaknaden av återhämtning som gör att en blir utmattad. De dagar det har varit väldigt intensivt, antingen på jobbet och/eller med andra aktiviteter så försöker jag se till att få en stund med lugn och ro för att inte bara köra på tills det är dags att gå och lägga sig. Här kommer några exempel på enkla saker en kan göra för att balansera de dagar som känns stressiga.

Promenera
Igår kände jag mig väldigt trött i huvudet så när barnen somnat så tog jag en promenad i höstmörkret. Hade det inte varit mörkt ute så hade jag helst gått i skogen men jag fick nöja mig med de upplysta cykelvägarna runt byn.

Värme
Innan jag gick ut på promenaden satte jag igång bastun så när jag kom hem tog jag en dusch och sen låg jag en stund i bastun och bara slappnade av. Det funkar även att ta en varm dusch i lugn och ro eller dricka en varm kopp te. Värmen gör en dåsig och då är det lättare att slappna av.

Andas
När jag känner av ökad stressnivå i kroppen så tar jag en paus och går till ett lugnt ställe och andas. Det kan vara när barnen driver mig till vansinne eller när det kör ihop sig på jobbet. Ett par djupa andetag kan göra susen. 

Vad brukar du göra för att återhämta dig?


Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 11 november 2015

Kylskåpsrensning

Vissa dagar kanske du kikar in i kylskåpet och hittar lite smårester som du inte riktigt vet vad du ska göra med, så de får ligga kvar ett tag till. Men, istället för att låta dem ligga och ruttna så se till att hitta ett sätt att ta vara på dem. Då sparar du pengar och samtidigt på världens resurser. Vad kan en då göra med ett massa smårester? Här kommer mina bästa tips:

Olika grönsaksrester (råa eller tillagade)
- Grönsaksris - passar bäst med "hårda grönsaker"
t.ex. morötter, blomkål, palsternacka, fänkål
Koka riset tillsammans med lök och rivna grönsaker
Om grönsakerna redan är tillagade så blanda ner dem när riset kokat klart


- Pastasallad - passar med "mjuka grönsaker"
t.ex. tomater, spenat, zucchini
Koka pastan och vänd ner grönsakerna 
(har du överbliven pasta så använder du såklart den först)

Överblivna smårätter
- Ät en trerätters till lunch (tre små rätter)
- Duka upp en buffé till kvällsmaten

Kokbara mejeriprodukter
- Pastasås - your style
Svetta hackad lök och vitlök
Häll på mejeriresterna (blanda gärna olika)
Vänd ner någon grönsak - min favorit är broccoli eller spenat
Spetsa till det med riven parmesan och stekt hackad skinka


Flygande hälsningar /Nellie

tisdag 10 november 2015

Närodlat

Sedan vi flyttade in i vårt hus 2012 så har vi successivt utökat andelen odlingsmark lite i taget. Varje år har vi försökt hitta de smartaste platserna för att odla olika saker men samtidigt kört på ett par säkra kort för att se till att få någon liten skörd i alla fall. Efter tre års försök har vi fortfarande inte lyckats odla rotfrukter, dvs sådant som växer ner i marken. Jag som trodde att morötter var typ det enklaste att odla, men nej, inte om en har en trädgård med tung lerjord. Men skam den som ger sig! Nästa år ska vi hämta hem mer sand till sandlådan och då testar vi att blanda ut jorden ännu mer och ser om det funkar bättre.

Helgen som gick gjord vi trädgården iordning den för vintern, eller hyfsat i alla fall. Det kan ju tyckas vara sent att göra det i början av november men faktum är att det har varit så varmt hittills att jag inte har känt någon brådska med det. Nu klipptes tomatplantorna ner och de absolut sista tomaterna skördades. Några hade faktist överraskande nog mognat sedan senaste skördningen som visade sig inte vara den sista. Nu ekar det tomt på altanen och planterings-spannarna är redo för en vända till tippen för tömning.




Odlingslådorna, eller pallkragarna som de också kallas rensades och luckrades och de snygga odlingsstickorna ligger nu och väntar på att få komma i jorden till våren igen.


Altanen är nästan tömd, samtidigt som det lilla fikonträdet har börjat få nya knoppar. 


Tro det eller ej men jag hittade en basilikaplanta med en liten gren som klarat sig trots att den inte har fått vatten på flera veckor. Den planterade jag om och ställde in på köksbänken istället. Vi får väl se om den klarar sig eller inte. 


Flygande hälsningar /Nellie

måndag 9 november 2015

Pumpasoppa

Det är höst och det har nyligen varit Halloween, och vad passar inte bättre då än en mustig pumpasoppa. Min favorit bland pumporna är Butternut-pumpa. Jag valde att ugnsbaka pumpan men med facit i hand hade jag nog skalat och kokat den istället för det var nämligen rätt meckigt att få loss pumpan från skalet när de bakats klart i ugnen. Men annars var det en superenkel soppa att laga och den passar perfekt som kvällsmat en ruggig höst- eller vinterdag. Vilken är dig favorithöstsoppa?





Flygande hälsningar /Nellie

söndag 8 november 2015

Stress och sömn

Igår hade jag förmånen att var med på Tinas föreläsningsdag om stress. Hon läser till stresspedagog och denna dag var en del av hennes projektarbete. Vi började att prata om vad stress är och hur det är relaterat till hälsa. Tina poängterade att det viktigaste är att skapa sitt eget facit, att inte bara kopiera vad som funkar för någon annan. Vad är hälsa för mig?

Jag tar även med mig många andra bra saker från dagen:

Belöna dig med återhämtning i form av lugn och ro
Hjärnan kan inte skilja på verklig stress och påhittad stress
Naturen har en mycket positiv inverkan på stress

Mot slutet av dagen fick vi välja vårt eget fokusområde och jag visste direkt vad jag skulle välja, SÖMN. Om det är något jag vill förbättra så är det  min sömn. Eftersom barnen vaknar tidigt så gäller det att jag kommer i säng i tid. Jag kommer att bli coachad av Tina en gång i veckan så jag hoppas att jag ska få till en bättre kvällsrutin som funkar för mig, eller rättare sagt för oss, mig och maken.


Här är jag och storasyster. Vi dansar i köket precis efter frukost, till Avicii. Unz uns unz... Att röra på sig, att skratta och vara med nära och kära, det tycker jag är väldigt avstressande.

Flygande hälsningar /Nellie

lördag 7 november 2015

Naturlig hårstyling

Jag fortsätter jakten på en hårstylingprodukt som passar mitt glatta och numera även rätt tunna hår som inte har repat sig sedan jag slutade amma. Det senaste fyndet är en produkt från Less is More som  t.ex. finns att köpa i Hannas-naturligt snygg-webbshop. Jag använder den utan att föna håret och det går bra det med. Håret blir mindre flygigt och det får en naturlig glans utan att håret känns fixat. Naturligt med andra ord.

En annan produkt dom jag också gillar är en styling crème från Green Routine. Tyvärr kommer jag inte ihåg var jag har köpt den och det verkar inte finnas någon webbshop som säljer den i Sverige för tillfället. Håll gärna utkik och tipsa om du hittar den någon stans. :)


Här har jag tipsat om andra naturliga kroppsvårdsprodukter som jag gillar:

Hudvård med oljor
Den svarta tvålen
Giftfritt nagellack
Ekologiskt smink

Flygande hälsningar /Nellie

fredag 6 november 2015

Joggningtur

Efter en arbetsvecka med många timmar sittande på ändan framför datorn så kände jag mig otroligt sugen på att komma ut och röra på mig. Egentligen hade jag tänkt träna igår men efter att ha somnat i storasysters säng vid nattningen så kunde jag inte riktigt kicka igång kroppen. Visst lockade soffan, men de tomma, dimmiga och gatlyktebelysta gatorna lockade mer. Så när lillasyster somnat drog jag på mig träningskläderna, satte igång ett avsnitt av Maratonpodden och började jogga. Det gick inte snabbt, och till en början gick jag bitvis men vet ni vad, det spelar väl ingen roll. Efter ett tag så ville benen bara jogga och jag ökade tempot lite, inte mycket, men lite. Jag blev aldrig riktigt trött men jag blev skönt varm i kroppen. 30 min senare var jag hemma igen; pigg och glad, och samtidigt lugn och nöjd. En varm dusch senare satte jag mig i soffan men en kopp te och en macka och satte på Tvn.


Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 5 november 2015

En ny podcast

Häromdagen kom det ett paket till mig, med pod-utrustning. Jajemen, efter all härlig feedback när jag hade premiär i radio så kände jag att det var dags att göra verklighet av de tankar jag haft ett tag om att göra en podcast. Så nu spånar jag på vilket upplägg podcasten ska ha, hur lång den ska vara, vilka ämnen den ska handla om och vad den ska heta... och här skulle jag behöva lite hjälp, av dig.

Jag skulle bli jätteglad om du ville hjälpa mig genom att dela med dig av dina tankar, önskemål, förslag. Vilken typ av podcast vill du lyssna på?

Vilket upplägg?
Det finns ett par klassiska upplägg att välja på; intervjuer, egna reflektioner och tankar, frågestund. Eller har du någon helt annan idé?
Ska det vara samma varje gång eller blandat?

Hur lång den ska den vara?
0-15 min
15-30 min
30-45 min
45-60 min

Vilka ämnen?
Kategorin kommer vara hälsa.
Vilka ämnen inom hälsa skulle du vilja lyssna på?

Poddnamn?
De ord jag har lekt med är: hälsa, vardag, balans, okrångligt
Vad tycker du podcasten ska heta?


Flygande hälsningar /Nellie