torsdag 28 februari 2013

Ljus underbara solljus

Till och med parkeringen utanför kontoret (mitt jobb alltså) var vacker i den härliga kvällssolen. Jag som så många andra känner antydan till vårkänslor och det riktigt spritter till i kroppen! Så underbart. Jag längtar efter promenader i skogen när vitsippor och blåsippor i backarna står.

tisdag 26 februari 2013

Löpning med tempo

Nu börjar det märkas att vi går mot ljusare tider! I dag har det dessutom varit plusgrade här i sydsverige, det känns riktigt behagligt att gå ut och och äntligen  smälter snön och isen så sakta bort...

I dag har vi varit på besök på en potentiell förskola till lill-tjejen och därför har jag jobbat hemma i dag. Det bästa med det är att man kan ta sig ut innan det blir mörkt och lapa i sig lite välbehövligt dagsljus. Jag och maken slog till och med till på en löprunda i solen efter besöket på förskolan. Jag tyckte att vi skulle gå dit i löparkläder och sticka iväg direkt efter besöket men det tyckte inte maken gick för sig (att komma till förskolan i träningskläder) så vi gick hem först och bytte om. Vad hade ni gjort?

Löpningen gick bättre än väntat, vi höll snabbare tempo än jag gjort på länge, fast vi sprang i och för sig inte så långt. Men det känns bra, speciellt eftersom Kullamannen den 11 maj närmar sig med stormsteg. Jag och min kompis Johanna har anmält oss till den blå banan vilket innebär 5,5km teknisk terränglöpning. Vad det innebär har jag inte riktigt koll på men det är kanske lika bra det tror jag. Att det innebär en hel del backar det är jag rätt säker på.


Flygande hälsningar /Nellie

måndag 25 februari 2013

Seeeegt

Att det ska vara så himla segt att få till träningen här hemma! Även idag tog det emot, vi var så nära att skippa det och maken hjälpte inte direkt till när han kom med oanständiga förslag istället. Men vi tränade minsann, ett NTC bonuspass som vi inte testa tidigare. Nu känns det såklart väldigt skönt att det blev av. Det gäller att få in rutinen så träningen blir en självklar del av vardagen. Där är vi inte ännu, men vi är på god väg.

Once you learn to quit, it becomes a habit.

Flygande hälsningar /Nellie

lördag 23 februari 2013

Bottennapp och lätta skor

Igår fredag tillhör definitivt en av de dagar som jag utan tvekan klarat mig utan, en riktig bottendag var det. I morse hade kroppen något mer energi men den stora vändningen kom mellan kl 10 och 11. Cirkelträning, denna gång som deltagare istället för instruktör. Tänk vilken skillnad en timme kan göra! Träning, ja det är verkligen något som höjder humöret, energin likaså, trots att kroppen var fysiskt trött. Och mina nya skor, lättviktarna, de är underbara. Nike kan sina skor, det måste jag säga.

Eftermiddagen spenderade jag på ett fik med en underbar vän. Hon förstår mig, vi förstår varandra, och inget är för pinsamt att prata om. Jag är så tacksam för det.

Nu är det dags att runda av kvällen. Vi har ätit middag, druckit ett glas vin och prata om väsentligheter. Och kollat på TV. Hoppas ni har haft en skön lördag!

Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 21 februari 2013

Müsliingredienser

Jag börjar med att utfärda en varning, detta inlägg kan komma att förändra ditt liv och det kommer aldrig bli som det var igen. Kanske inte för er alla med i alla fall för några av er (hoppas jag). Vi pratar om müsli. Jag kan inte längre minnas hur köpemüsli smakar, det enda jag vet är att det kan inte mäta sig med hemmagjord, inte på hästlängder. Jag har delat med mig av mitt müslirecept tidigare. Oftast gör vi dubbel sats, det är lika bra när man ändå är igång. Titt som tätt lägger jag till och drar ifrån några ingredienser. Jag har skippat psylliumfröna och lagt till råa kakaonibs.  Har ni väl börjat göra egen müsli så är det end of no return, och köpevarianten är ett minne blott!


Här kommer en uppdatering av receptet:

1 dl lätt rostade mandlar

1 dl lätt rostade hasselnötter

1 dl solroskärnor

1 dl boveteflingor

1 dl dinkelflingor

1 dl krossade linfrön

1 dl kakaonibs
1 dl strödadlar






Flygande hälsningar /Nellie

onsdag 20 februari 2013

Nappar i sängen

Med en sjuk liten tjej så blir det inte så bra och mycket sömn och i sängen ligger det nappar vart man än vänder sig. Glamoröst, nej inte alls men ändå mysigt på något sätt.

Idag blir det ingen träning och kvällsmaten var kanske inte den nyttigaste men just idag så känns det som om det är precis vad jag behöver. Imorgon är en annan dag.


måndag 18 februari 2013

Dåligt väder?

Det ösregnade under eftermiddagen, lite sådär läskigt snöblandat regn som blir slask så fort dropparna når marken. Ett jäkla skitväder rent ut sagt! På vägen hem från jobbet så ringde jag maken och frågade om det regnade hemma, det gjorde det inte. Jag frågade då om vi skulle ta en springtur när jag kom hem, alla tre, med Maja i springvagnen. Det ville han. Jag tyckte det var lite konstigt att regnet fortsatte ösa ner och det kändes inte som att det var särskilt sannolikt att det skulle vara uppehåll i våra hemtrakter. Det var det inte heller, med det var sant som han hade sagt, det regnade inte, det snöade. Jag hade missat den lilla detaljen tack vare störningar under vårt samtal. Ja ja tänkte jag, lite snö är väl egentligen inget hinder? Visst var det lite slirigt på vissa ställen men hur motigt det än var stundvis (när det plötsligt blåste regnslask rakt i fejset) så kändes det så skönt att komma ut i frisk luft och få lite cirkulation i kroppen efter en dag i kontorsposition. Det låter kanske hurtigt, och det kan man väl säga att det är men jag väljer att se det som en självinvestering. Och ja, det är ok att gå en bit när man känner att det blir för motigt. Det gör jag, men jag är nöjd ändå!



söndag 17 februari 2013

13 månader

En milstolpe i lill-tjejens liv, hon kan gå, vid 13 månaders ålder. Hon är så lycklig! Kalle kanin (favoritmjukdjuret) hänger med så gott han kan.











lördag 16 februari 2013

Energi

Vilken underbar dag jag har haft! Vi tar det från början. Jag vaknade strax innan sju av mig själv, efter nästan nio (!) timmars ostörd sömn (tack vare fantastiska svärföräldrar). Efter en god frukost med Lill-tjejen och hennes farmor och farfar så bar det av till nya gymmet för premiärpass. Det var superkul och jag fick massa positiv feedback, jag höll måttet helt enkelt! Nu återstår det att diskutera närmare vilka pass jag ska ha och när.

När jag kom hem var det dags för lunch och därefter packade jag en badkasse och styrde kosan mot Bjärred. Där väntade Emma på mig. Vi bastade och badade och snackade! Vissa människor ger mig så mycket energi och Emma är definitivt en av dem. Tack Emma för en underbar eftermiddg!

När jag kom hem väntade maken och svärföräldrarna med middag. Ja jag vet, jag har det bra. De hade dessutom lagat ett Jamie Oliver-recept som vi pratat om att testa (lätt utbankad kycklingfilé panerad i polenta), jättegott var det.

Jag skulle tagit en bild på kallbadet men jag glömde helt bort det, kanske för att jag och Emma hade så mycket att prata om. :) Därför blir det ingen bild idag.

Flygande hälsningar /Nellie

fredag 15 februari 2013

Middag och Cirkelträning

Gårdagens middag blev riktigt lyckad (trots att restaurangen var full med alla hjärtans par) och även i kväll satte jag mig vid dukat bord och blev bjuden på en god middag. Så lyxigt! Nu ligger jag på kökssoffan och vilar mig efter maten (och äter lite smågodis som efterrätt).

Men innan jag slappnar av helt och hållet så ska jag planera ett cirkelträningspass. I morgon lördag kl 10 återupptar jag min karriär som gruppträningsinstruktör. Det var det jag skrev lite kort om igår. Det är dock bara ett provpass vilket betyder att de vill se om jag håller måttet. Egentligen skulle jag gå på passet som deltagare men han som skulle leda passet kan inte och då frågade de om jag kunde tänka mig att göra det. Det är klart att jag kan! Lite pirrigt är det allt, speciellt eftersom det är på ett helt nytt gym med bara okända människor. Jag har dessutom tänkt prova ett nytt upplägg som bygger på mindre cirklar i den stora cirkeln, lite åt super set-hållet, fast med tre övningar, då blir det ett triset. Det betyder att man kör tre olika övningar efter varandra utan vila. Detta gör man tre varv, sen ger man sig på ett nytt triset. På ett pass hinner man med fyra stycken tristet, det blir nog bra (hoppas jag).

Planering av träningspass med ett glas vin.

torsdag 14 februari 2013

Ett steg

Jag sitter och väntar på maken, vi ska äta middag ute på restaurang. Normalt firar vi inte alla hjärtans dag, det gör vi egentligen inte i år heller, det råkade bara falla sig så att vi hade barnvakt ikväll och ett presentkort på en restaurang.

Ett av mina mål för i år är att börja leda pass igen och i dag har jag tagit ett steg framåt mot det målet. Härligt! Nu ska jag skriva ner några nya idéer och tankar om framtiden.

onsdag 13 februari 2013

Mumsfrukost

Denna morgon slår jag till med en pannkaka till frukost. Havrepannkaka, mandelsmör och rivet äpple. Riktigt smaskigt. Innan detta blev det som vanligt en liten skål med fil och himmagjord müsli.

God morgon!



tisdag 12 februari 2013

Fler frågor till fina bloggar

Igår fick ni veta lite mer om mig, Nellie - den flygande flodhästen. Antalet skor har definitivt väckt störst uppmärksamhet, med all rätt. Jag svarade på Annas frågor och nu är det min tur att skicka vidare utmärkelsen till bloggar som har färre än 200 följare. Berätta vilka jag utnämner, hitta på fem nya frågor till de jag nominerar och länka till deras bloggar. Sedan skriver jag på deras bloggar att de fått utmärkelsen av mig och ber dem svara på mina frågor. Jag har ju redan svarat på frågorna jag fick så nu kommer del två, att skicka vidare utmärkelsen.

Följande frågor skulle jag vilja att bloggarna svara på:
  1. När är du som mest lycklig?
  2. Hur skulle du beskriva dig själv med tre ord?
  3. Vilket är ditt bästa må bra-tips?
  4. Om du bara fick spara ett enda foto du har på din dator (just nu), vilket skulle det vara? (visa det nedan)
Och de nominerade är:
  • Mormorsglamor - Helena visar massa bra DIY-tips och tar väldigt vackra bilder. Hon tar återvinning på största allvar, det gillar jag.
  • Rum och rabalder - Lina visar fina bilder på sitt färgstarka hem.
  • Tittilina - Therése skriver om vardagen på ett väldigt härligt och humoristiskt sätt. Hon verkar alltid ha kameran i högsta hugg och riktigt fina bilder tar hon också.
  • Min inspiration - Caroline gör finfina illustrationer, söta speglar, coola lampor mm. Hon har dock lite bloggtorka för tillfället så jag hoppas dessa frågor kan få igång henne lite igen.
Jag ser fram emot att läsa era svar på frågorna! :)

Flygande hälsningar /Nellie

måndag 11 februari 2013

5 snabba från Anna

Jag gillar alla dessa awards som florerar! Jag har hittat en hel del nya bloggar på detta sätt och jag tror minsann att det har kommit en del nya läsare hit också. :) Kul!

Jag blir så himla glad när någon väljer att ge en present till mig i form av uppmärksamhet och uppskattning. Tack Anna för att du vill ge mig en stund i bloggljuset! Och tack för att du skriver från hjärtat och delar med dig av dina tankar om livet. Det är en fröjd att läsa din blogg!

Dessa frågor vill Anna att jag ska svara på:

Så blir jag när jag är kär?
Entusiastisk och förväntansfull och såklart nervörs och pirrig

Vad jag tycker om att äta till frukost?
Öresundsfil och himmagjord müsli

Bästa låt alla kategorier?
Detta är en klurig en, med det får nog bli "Save tonight" med Eagel Eye Cherry

Om jag fick vara Reinfeldt för en dag så skulle jag….?
Klippa mig och skaffa mig ett jobb?! Fast han har ju inget hår...
Nä, seriöst, jag vet faktiskt inte.

Såhär många skor har jag i min garderob?
Herrgud, måste jag räkna alla? Vänta lite...
Asså, jag har ju massa olika skor, för olika ändamål, menar du alla alla?
I så fall:
Tränings- och vandringsskor 10 st
Reseskor (lättvikt) 2 st
Vinterskor 2 st
Stövlar 3 st
Sommarskor 9 st
Sandaler 5 st
Finskor 6 st
Utklädningsskor 4 st
Vardagsskor och övrigt 5 st
Oj, det blir ju en hel del skor! 46 par, det är ju inte klokt om man tänker efter.
Tack för denna insikten Anna.
Nu har jag dock inte räknat med pjäxor och inlines.... :)
Tur att detta var sista frågan.


Nu kommer jag bryta mot reglerna lite. Jag gör en cliffhanger och presenterar de bloggar som awarden går vidare till och vilka frågor de ska svara på först i morgon.

Nya skor till våren kanske? Finns här.


Flygande hälsningar /Nellie




söndag 10 februari 2013

Råa energikakor

Här kommer nu det utlovade receptet på energikakor a la raw food. Grundreceptet kommer från Raw Yogini men jag har (så klart) gjort en egen variant. Egentligen är det inte äkta raw food för jag har rostat nötterna lite, gillar smaken mycket bättre då. Jag tycker det får duga ändå, man måste ju inte göra allt "by the book", eller hur?

Energikakor by Flying Hippo
ca 20 st


Ingredienser
7 dl blandade nötter (jag använde rostade mandlar och hasselnötter samt råa valnötter)
4 dl färska dadlar (urkärnade)
1 msk kanel
1 msk kardemumma
1 dl rå kakao
2 tsk vaniljpulver
2 msk honung eller agavesirap

Gör så här
Mixa nötterna till småbitar, häll i en skål.
Mixa dadlarna och tillsätt därefter resten av ingredienserna och mixa lite till.
Blanda dadelsmeten med nötterna (lättast att krama ihop med händerna).
Forma degen till en eller två avlånga kakor och slå in i plastfolie.
Ställ kallt i minst 30 min.
Skär upp i lagom stora bitar.
Förvara kallt i en burka med tätslutande lock.
Kan även frysas.

Perfekt till förmiddagskaffet eller på eftermiddagen när energin tryter. Jag försöker ta med ett par stycken till jobbet, då har jag dem inte i kylen under dagen, de ligger i handväskan. Granit har små plastburkar som är perfekt för detta ändamål (de har använts flitigt till barnmat tidigare).


Flygande hälsningar /Nellie

fredag 8 februari 2013

Raw Restaurang

Vilken trevlig lunch det blev med kollegorna på Raw Restaurang i Helsingborg. Jag valde raw "pizza", den var betydligt mindre än en pizza man köper i valfri småstad, med det räckte gott. Det är ju betydligt mer näring i denna "pizza" och dessutom mer tuggmotstånd än i en vanlig pizza. Det var en deg gjord på bovete, malda chiafrön, vatten, citron och salt som torkats på låg temperatur i en speciell ugn. Som fyllning/topping var det tomatsås och marinerad rödlök och champinjoner. Så mycket smak, verkligen jättegott! Dessutom serverades det grönsallad, groddar och en syrad äppel- och fänkålssallad som tillbehör. Sen blev det dessert, "gräddtårta" med björnbär. Ska man inspirera någon att börja med raw food så är efterrätterna en bra början, de är himmelsk goda, och man behöver inte ha det minsta dåligt samvete. Så himla gott och dessutom fullt med bra näring, inte alls dumt!

Här hade det ju varit trevligt med några bilder på maten men jag skippade det, fast det ångrar jag lite nu...

Vad är då raw food?
Raw food är vegankost som inkluderar frukt, grönsaker, groddar, örter, nötter & frön, sjögräs, alger samt olika former av superfoods, svampar och örter, och då i ett så miljövänligt och naturligt tillstånd som möjligt. Allt för att bevara maximal näring. Denna kost innehåller precis den mängd av vitaminer, mineraler, spårämnen, antioxidanter och andra livsnödvändiga ämnen som människokroppen behöver för maximala prestationer.

I morgon kommer receptet på råa energikakor. Stay tuned!

Flygande hälsningar /Nellie

torsdag 7 februari 2013

Back on track

Äntligen är jag igång med hemmaträningen igen! Det har varit ett långt uppehåll på grund av influensa och förkylning. Jag slog på stort och körde två kvartar när jag ändå var igång. Armarna fick sig en omgång. Så skönt!

I morgon blir jag bjuden på lunch på en raw food-restaurang av mina kollegor , eller rättare sagt före detta kollegor. Jag har nämligen börjat på en ny tjänst, dock fortfarande på samma företag, bara en ny avdelning. Jag var faktiskt där i måndags med en annan kollega och kollade läget. Jag gillar det! Det är lite extremt men man måste ju inte gå all in. Efterrätterna är nog det godaste jag vet! Det kommer garanterat att bli mer prat om just raw food här framöver. Jag har ju dessutom utlovat ett recept på raw energikakor, det har jag inte glömt bort.

I kväll blev det en god sallad med grillad kyckling, parmesan och broccoli. Som pricken över i:et en viklöksdressing på crème fraîche. Verkligen gott och samtidigt snabbt och nyttigt, som ett kinderägg, tre önskningar i en.

måndag 4 februari 2013

Livsstilsmentor

Oj vad mycket ny energi jag har efter helgen på Nike Blast i Stockholm! Det är svårt att förklara vad det är om man aldrig varit där. Det är ju träningspass men det är lite som att gå på en massa mini-konsert efter varandra en hel dag, eller rättare sagt två dagar i rad. Olika träningsformer varvat med en och annan föreläsning. Det går verkligen i ett och man blir helt uppfylld av stunden, inspirationen, energin och alla likasinnade människor. Förkylningen höll sig i hyfsat skick så jag kunde träna en hel del pass, om än inte de mest högintensiva varianterna. Nä, för min del blev det mest rörlighetsträning, så skönt för kroppen! Jag har en sådan där skön träningsvärk och kroppen känns förvånansvärt stark. Härligt!

Tack vare att jag inte kunde träna alla pass jag planerat så gick jag på fler föreläsningar än jag brukar, och det var nog meningen att det skulle vara så. Nu ska jag verkligen sticka ut hakan och säga att jag har (äntligen) kommit på var jag vill göra, vad jag brinner för och allt bara faller på plats och det har blivit så tydligt för mig. Detta kommer även innebära något ändrat fokus här på bloggen, eller kanske snarare blir det en mer tydligt fokus.

Hej, jag heter Nellie, jag är livsstilsmentor. Jag visar vägen mot en hållbar hälsa.


Flygande hälsningar /Nellie

söndag 3 februari 2013

På det igen!

07.30 en söndag i ett kyligt Stockholm. Jag laddar med hotellfrukost inför dag 2 på Nike blast. Scandic får dock skämmas lite för de serverar gårdagens frukostbullar även i dag. Vet ni vad, jag har träningsvärk, jippi! Rygg och armar fick jobba hårt i stående hund och försök till armstående. :) Nu kör vi!









lördag 2 februari 2013

It's all in you...

...Let yourself shine. Det är ett av många "budskap" man kan läsa här på Nike blast. Ett annat är "You can if you will". Just nu sitter jag och väntar på att en föreläsning ska börja, jag börjar lite lugnt denna lördag. Efter detta blir det yogapass. Jag får nog egentligen nog med motion bara av att gå mellan de olika hallarna, Globen är stor. Nähä, nu behöver näsan snytas.



fredag 1 februari 2013

Energikakor på Nike Blast

I går bakade jag energikakor, energibars, energy bars, eller vad man ska kalla det. Jag kallar det energikakor. Tre olika sorter testade jag och den som blev klart bäst är en raw food-variant. Jag ska dela med mig av receptet på dem men det får bli nästa vecka. Nu försöker jag vila mig i form, dvs frisk från ettrig förkylning.

Vad ska jag med energikakorna till kan man ju fråga sig? Jo, det är nämligen så att jag ska på träningskonvent i helgen. Men vänta nu tänker ni säkert, är inte hon sjuk/dunderförkyld?!? Jo, det är just det som är lite trist, men till konventet ska jag, och lite hoppas jag kunna träna också. För att orka med detta så har jag alltså bakat energikakor. Jag hoppas innerligt att jag kommer behöva äta dem.

Konventet heter Nike Blast och går av stapeln i självaste Globen. Jag har inte varit där på ett par år och har verkligen sett fram emot detta. Jag minns att jag vid denna tiden förra året sa till maken att nästa år ska jag dit, och då var lill-tjejen bara ett par veckor gammal. Om det nu blir så att jag inte kan träna så mycket då finns det intressanta föreläsningar att gå på och i vilket fall som helst så får jag ju massor av "egentid" och det är ju inte helt fel. Men jag håller ändå tummarna att förkylningen släpper så jag även får känna på lite träningsvärk!