Årets glögg 2015

Blossa är verkligen bra på att skapa efterfrågan på sin årliga glögg. Årets glögg är en flört med alla traditionella te-drickare med smaken earl grey. Jag hade läst att den är godast rumstempererad. Mycket praktiskt tänkte jag, för då är det ju bara att ta sig en slurp när andan faller på. Ikväll provsmakade vi 2015-års glögg och den fick bra betyg både av mig och maken. Jag kan dock inte påstå att jag känner mycket earl grey-smak...men den var lagom söt och inte så "spritig". Nästa gång ska jag prova att värma den för att se om den smakar annorlunda då. Har du smakat den? Vad tyckte du i så fall?

Flaskans design har de lyckats bra med detta året, den är verkligen dekorativ med sitt trendiga blå-vita mönster. Tidigare flaskor har också varit snygga men denna gillade jag extra mycket, och jag är ju svag för snygga förpackningar. Det är likson halva grejen och ger mig en speciell känsla för produkten. Ja jag vet, jag är lättköpt när det gäller snygg paketering.

Förra året var jag gravid med lillasyster och då gjorde jag egen alkoholfri glögg. Det var både enkelt och gott. Det går ju att göra på vanligt alkoholhaltigt vin också om en föredrar det, men vill bestämma själv hur söt glöggen ska vara.

Flygande hälsningar /Nellie

Promenera mera

Något av de bästa jag vet är att ta mig ut på en promenad efter lunchen. Helst när det är vackert väder, som tidigare i veckan när solen gnistrade i snön och det var helt vindstilla. Jag känner mig lycklig i själen efter en sådan promenad. Det är inte fullt lika härligt när det blåser småspik från sidan men det är ändå lika välgörande. Att promenera ger mig tillfälle till reflektion och jag kan samla mina tankar. Dagsljuset och rörelsen av kroppen gör mig pigg och redo för resten av arbetsdagen.

Jag gillar även att ta en promenad efter att barnen har somnat, speciellt om jag själv råkat slumra till och känner mig seg som kola. Då blir det oftast en promenad med sällskap av en pod i öronen, en vän på telefon, eller grannen som ska rasta hunden. Ibland blir jag sugen på att jogga när jag väl är ute och promenerar så jag brukar se till att ta på mig träningskläder så jag är redo om jogging-andan faller på. Vid andra tillfällen fungerar promenaden som uppvärmning för ett kort styrkepass här hemma och då är det också bra att ha träningskläderna på redan från början.

Hur får du in promenader i din vardag?

Flygande hälsningar /Nellie

Soppa i syltburk

Som jag tidigare skrivit så försöker jag undvika att använda matburkar i plast, framförallt då maten ska värmas i micro. När jag fryser in mat eller förvarar den i kylen så har jag oftast plastburkar, fast mest sådana som är anpassade för att återanvändas (alltså helst inte gamla glassburkar eller dylikt).

Jag har ett gäng glaslådor som jag använder när jag gör matlådor till jobbet men de passar inget vidare för till exempel soppa. Men så kom jag på den briljanta idén att återanvända en syltburk modell större (fast det har varit äppelmos i den). Det finns en stor fördel med att värma soppan i glasburken istället för i skålen en ska äta soppan ur. Alla som värmt soppa i micron vet att skålen alltid blir varmare än soppan och det är värdigt lätt att bränna sig (på skålen alltså). Värm istället soppan i glasburken och häll sedan över den i skålen du ska äta ur. Smart va?!?

I min burk fanns en härlig fisksoppa med smak av saffran. Jag utgick som vanligt när jag gör soppa från en bas på lök, vitlök, potatis och morötter som kokas i buljong. När jag gör fisksoppa har jag ofta även i fänkål och denna gången även saffran som jag mortlat med en nypa socker. Koka tills grönsakerna är mjuka och blanda sedan ner crème fraîche. Koka upp och lägg sedan i fisken. Stäng av plattan, lägg på locket och låt stå i 5 min eller tills fisken är färdiglagad. Balansera eventuellt soppan med citronsaft och någon form av chili.

Flygande hälsningar /Nellie

Hemma-SPA med ansiktsmask

Nu när vi har fått bastun färdig så har jag börjat använda ansiktsmask lite flitigare igen och jag har äntligen testat en ny typ av mask som är ett lerpulver som en blandar till själv med lite vatten. Först tyckte jag att det var lite kladdigt (och jag har ju redan kladd nog i mitt liv med en bebis) men sen kom jag över det och tyckte till och med att det var lite mysigt att mixa ihop ansiktsmasken. Den känns nästan hemmagjord på något vis.

Masken jag pratar om heter Rassullera och finns att köpa på Body Bazar. Det märks verkligen att den är djuprengörande och den passar perfekt därför till min hud med stora porer som lätt får utslag. Värmen i bastun gör säkert också sitt till och just en lermask passar utmärka att ha i bastun eftersom den helst inte ska torka.

Efter bastun och ansiktsmasken sprayar jag med rosenvatten och masserar in en ansiksolja. Även inoljningsmomentet är superbra att göra i bastun eftersom huden är varm och mer mottaglig för den närande oljan. Alltså hemma-SPA det är inte alls dumt det. Bara att ta på sig pyjamas när en är klar och krypa ner i sängen ren, insmord och avslappnad.

Flygande hälsningar /Nellie

Snabba mat-ess

Vissa dagar är det läge att få maten på bordet snabbast möjligt och då är det bra att ha ett par ess i rockärmen. Ett av dessa drog vi i helgen till förmån för mer tid ute i snön. Det blev snabb-pizza med vitkålssallad. Just tack vare vitkålssalladen så blir det ändå en hyfsat näringsrik måltid. Jag har dock slutat stöta salladen utan knådar den bara lite lätt med händerna. Gör en stor sats när du ändå är i farten för den blir godast när det stått och gottat till sig ett par dagar. Pizzan gör du av färdiga pizza-tortilla-bottnar som du breder tomatpuré och/eller ketchup på och toppar med något du gillar.  Jag hittade en burk med riven parmesan i kylen och det fick duga denna gången.

Vilket är ditt bästa mat-ess när det är ont om tid?

Flygande hälsningar /Nellie

Vinterland

Det brukar inte komma mycket till snö här nere i sydvästra Skåne och det är lika överraskande varje gång det väl kommer, så även denna gången. Det började ju snöa redan igår och fortsatte hela natten. Under morgonen steg temperaturen så det var en riktigt slushig snö som låg på gatorna denna morgon. Storasyster blev överlycklig och ville promt gå ut redan innan frukost. Mamman gav med sig då hon inte visste hur länge snön skulle finnas kvar. Under förmiddagen började det snöa igen och nu var det rejält med snömodd på gatan utanför huset, precis som på de flesta gator i byn. Maken bytte till vinterdäck på min bil så jag kan köra till jobbet imorgon och jag plöjde genom snön med vagnen för att handla lite förnödenheter nere i byn. Det kallar jag vardagsmotion det! Jisses vad trögt det var bitvis, och slirigt, men samtidigt jätteskönt.

Efter lunch tog vi en tur till pulkabacken. För oss vuxna gick det inget vidare, vi fick liksom inte så mycket fart under pulkan, men barnen hade kul och svischade ner för backen. Sen ville storasyster åka skidor medan lillasyster skulle vila eftermiddag. Hon skulle absolut åka i en backe med sina hitte-på-skidor från Biltema. Med böjda men och krökt rygg hasade jag bakom henne ner för backen. Vid det här laget var det mer vattenbana än skidbacke men ner kom vi utan några större problem. Uppför var det värre, då skulle mamman bära skidåkaren och det gick denne inte med på. Väl uppe för backen tog vi en paus och gick vi in och fikade. Pepparkakor med smör, hur gott kan det vara? Med ett glas mjölk till, eller en latte.

Denna helgen har jag verkligen tagit det lugnt, hängt med familjen och gjort saker som gör mig glad. Jag är så laddad jag kan bli för en ny vecka!

Flygande hälsningar /Nellie

En härlig dag

Denna lördag har varit så himla härlig! Efter en lång och relativt lugn frukost letade jag fram mina vintertights och mitt ullunderställ och klädde mig för en långpromenad i skogen tillsammans med en kär vän. Luften var kall och krispig och det tog ett tag innan vi fick upp värmen ordentligt. En dryg timme senare var vi tillbaka och då höll maken och storasyster på att skrapa bilrutorna. Inte för att vi skulle köra någonstans (med sommardäcken) utan för att det var kul.

Sen slängde vi ihop en snabblunch med tortilla-pizza med vitkålssallad och avslutade med vaniljhjärta som efterrätt. Under eftermiddagen var maken och storasyster ute i snön igen medan jag och lillasyster fixade med lite av varje inomhus. Innan det var dags för kvällsmat blev vi sugna på att värmaå oss med bastubad och det gillades till vår stora glädje av hela familjen.

När barnen somnat fortsatte vi fixandet här hemma och nu har jag landat i soffan för en stunds kvälls-surf innan det är dags att sova. Imorgon lär det bli åka av i pulkabacken!

Flygande hälsningar /Nellie

Träning utan mål och prestation

När jag lyssande på senaste avsnittet av träningspodden så slog det mig att jag verkligen har ändrat min syn på träning. Just nu tränar jag helt utan mål och helt utan krav på prestation. Jag lyssnar på kroppen vad den vill och anpassar intensiteten därefter. En löptur kan alltså se helt olika ut beroende på hur allt annat i livet ser ut just för tillfället. Det som är viktigt för mig ät att någon form av träning blir av och om den tillhör kategorin promenad, joggingtur eller intervaller är helt oväsentligt. Det som är intressant med detta sätt att se på träning är att jag längtar till varje träningspass. Jag känner mig nöjd, lugn och energifylld när jag har tränat, ja helt enkelt lite lyckligare.

Jag har i och för sig en plan för veckan som innefattar minst tre träningstillfällen och det kanske kan ses som ett mål, men jag tänker mer på mål som i något specifikt en vill uppnå. Jag tränar för att jag mår bra av det. För mig är det lika nödvändigt som att sova och äta, och det tror jag de flesta av oss gör utan att ha ett specifik mål. Så varför kan vi inte ha samma inställning till träning? Nu kanske du tänker att mitt mål är ju att må bra och det stämmer, men det inte särskilt specifikt, mätbart eller tidsbundet så jag anser inte att det kvalar in som ett träningsmål. Vad tycker du?

Jag har tränat mycket i mina dagar både i lag, i grupp och på egen hand i gymet. I vissa perioder höll jag på med allt samtidigt och gjorde minst ett pass per dag. Den mängd träning jag gör nu för tiden är betydligt mindre än den varit. Så nej, jag är inte lika "vältränad" (vad det nu innebär?) och jag har en storlek större i mina jeans. Men vad gör det? Jag är minst lika lycklig och jag känner mig definitivt mer hälsosam!

Hur ser du på träning, hälsa och välbefinnande?

Flygande hälsningar /Nellie

Today's fly high

Idag har varit en helt vanlig dag i mitt liv, och den har varit jättebra på många sätt, så idag tyckte jag att det var dags att damma av kategorin för dagens höjdpunkter.

1. Cykeltur i blåsten på lunchen

Det är verkligen uppiggande att komma ut ev sväng mitt på dagen

2. Positiv feedback på min prestation på jobbet

Det är ju alltid kul att höra att en gjort ett bra jobb

3. En hel kväll hemma med familjen

Denna veckan är det inte många sådana kvällar så jag är extra tacksam för denna

Vad har varit det bästa med din dag?

Min underbara familj!

Flygande hälsningar /Nellie

Sömn

Första veckan med våra nya sömnrutiner gick helt ok. Vi följde planen hälften av dagarna i alla fall och det är ju en förbättring med 50%. I söndags hade jag uppföljning med Tina som peppade mig att fortsätta med planen och få till en rutin som håller på sikt, och det är precis vad jag hoppas vi kan få till. Jag skriver vi för jag har fått med mig maken på tåget och det är ju tur det för annars hade jag haft svårt att slita mig från soffan eller vad det är jag håller på med när "förbered för läggning"-alarmet ringer kl 22. Då är det slut med skärmtid och dags att göra de sista förberedelserna för att gå och lägga sig.

Jag läste en artikel om vad som händer när vi sover för lite och det var ingen trevlig läsning. Sammanfattningsvis kan en säga att vi blir lättare sjuka, mer trögtänkta, glömmer oftare saker, går upp i vikt, åldras snabbare, ökar risken för cancer och hjärtsjukdomar och har mindre sex.

Nähä, nu är det nog dags att gå och lägga sig! Hur ser dit sömnmönster ut?

Flygande hälsningar /Nellie