Rabarberkompott

Vad gör en med alla rabarber i trädgården? Rabarberpaj kan en ju inte äta varje dag och saft går det inte heller mycket av här hemma. För ett tag sedan gjorde jag i alla fall rabarberkompott. Den blev lite väl söt men när jag varvade den med turkisk yoghurt så blev det lite mer lagom sött. Strössla pår ostade och hakade nötter på toppen och vips så har du en god efterrätt eller som i detta fallet, eftermiddagsfika.

Flygande hälsningar /Nellie