I morgon blir jag bjuden på lunch på en raw food-restaurang av mina kollegor , eller rättare sagt före detta kollegor. Jag har nämligen börjat på en ny tjänst, dock fortfarande på samma företag, bara en ny avdelning. Jag var faktiskt där i måndags med en annan kollega och kollade läget. Jag gillar det! Det är lite extremt men man måste ju inte gå all in. Efterrätterna är nog det godaste jag vet! Det kommer garanterat att bli mer prat om just raw food här framöver. Jag har ju dessutom utlovat ett recept på raw energikakor, det har jag inte glömt bort.
I kväll blev det en god sallad med grillad kyckling, parmesan och broccoli. Som pricken över i:et en viklöksdressing på crème fraîche. Verkligen gott och samtidigt snabbt och nyttigt, som ett kinderägg, tre önskningar i en.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad kul att du vill lämna en kommentar till mig! :) /Nellie